Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 1.47 g | | |
Energetická hodnota | 577 kcal | 28.9 % |
Energetická hodnota | 2415 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 4.9 g | 10.9 % |
Tuk | 39.92 g | 57.0 % |
Minerální soli | 1.17 g | 19.5 % |
Sacharidy | 52.54 g | 22.8 % |
Cukr | 52.54 g | 58.4 % |
Vápník | 17 mg | 1.7 % |
Železo | 0.03 mg | 0.2 % |
Hořčík | 7 mg | 1.8 % |
Fosfor | 74 mg | 7.4 % |
Draslík | 166 mg | 3.5 % |
Sodík | 122 mg | 5.1 % |
Zinek | 0.08 mg | 0.5 % |
Měď | 0.118 mg | 5.9 % |
Mangan | 0.225 mg | 11.3 % |
Selen | 0.6 µg | 0.9 % |
Choline | 0.1 mg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 1.52 mg | 13.2 % |
Vitamín K (fylochinon) | 9.9 µg | 12.4 % |
Nasycené mastné kyseliny | 36.723 g | 183.6 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.6 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.447 g | | |
Poměrná hmotnost | 42.5 g 1,5 unce (42,5g) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;