Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 90.84 g | | |
Energetická hodnota | 34 kcal | 1.7 % |
Energetická hodnota | 143 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 3.37 g | 7.5 % |
Tuk | 0.08 g | 0.1 % |
Minerální soli | 0.75 g | 12.5 % |
Sacharidy | 4.96 g | 2.2 % |
Cukr | 5.09 g | 5.7 % |
Vápník | 122 mg | 12.2 % |
Železo | 0.03 mg | 0.2 % |
Hořčík | 11 mg | 2.8 % |
Fosfor | 101 mg | 10.1 % |
Draslík | 156 mg | 3.3 % |
Sodík | 42 mg | 1.8 % |
Zinek | 0.42 mg | 2.8 % |
Měď | 0.013 mg | 0.7 % |
Mangan | 0.003 mg | 0.2 % |
Selen | 3.1 µg | 4.4 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.045 mg | 3.0 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.182 mg | 10.7 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.094 mg | 0.5 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.357 mg | 3.6 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.037 mg | 1.9 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 5 µg | 1.3 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 5 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 5 µg | | |
Choline | 15.6 mg | | |
Vitamín B12 | 0.5 µg | 8.3 % |
Vitamín A | 204 MJ | 4.1 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 61 µg | 24.5 % |
Vitamín A1 (retinol) | 61 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.01 mg | 0.1 % |
Vitamín D | 1.2 µg | 24.0 % |
Vitamín D | 47 MJ | 11.8 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.056 g | 0.3 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.022 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.003 g | | |
Cholesterol | 2 mg | | |
Poměrná hmotnost | 245 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;