Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 86.37 g | | |
Energetická hodnota | 53 kcal | 2.7 % |
Energetická hodnota | 222 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.36 g | 0.8 % |
Tuk | 0.12 g | 0.2 % |
Minerální soli | 0.28 g | 4.7 % |
Sacharidy | 12.87 g | 5.6 % |
Vláknina | 0.2 g | 0.8 % |
Cukr | 9.98 g | 11.1 % |
Vápník | 13 mg | 1.3 % |
Železo | 0.31 mg | 1.7 % |
Hořčík | 12 mg | 3.0 % |
Fosfor | 8 mg | 0.8 % |
Draslík | 130 mg | 2.8 % |
Sodík | 2 mg | 0.1 % |
Zinek | 0.11 mg | 0.7 % |
Měď | 0.069 mg | 3.5 % |
Mangan | 0.504 mg | 25.2 % |
Selen | 0.1 µg | 0.1 % |
Vitamin C | 10 mg | 16.7 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.058 mg | 3.9 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.021 mg | 1.2 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.199 mg | 1.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.056 mg | 0.6 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.1 mg | 5.0 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 18 µg | 4.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 18 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 18 µg | | |
Choline | 3.3 mg | | |
Vitamín A | 5 MJ | 0.1 % |
Beta-karoten | 3 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.02 mg | 0.2 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.3 µg | 0.4 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.008 g | 0.0 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.014 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.042 g | | |
Poměrná hmotnost | 250 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;